ウッキーブログ

厨房機器を使用いただく上で、機器の操作方法を知っていることは当然ですが、以下の基本的なことを知っておいていただくことで、厨房機器をより安全・快適に使用できます。

１）メーカ－名、型式（できれば製造番号も）

２）電気式の場合、電気種（単相100V、単相200V、三相200V厨房）、元ブレ－カ－の場所

３）ガス式の場合、ガス種（LPGまたは都市ガス）、ガス元栓の場所

４）水が接続されている機器の場合、水の元栓の場所

５）排水が接続れている機器の場合、排水の場所