岡山市北区大供表町にある『桃の華』さんに行ってきました。
上海料理をベースに20年以上の経験を持つオーナ－シェフが手がける伝統の中国料理を楽しめます。オーナ－が以前お勤めされていたお店からのお付き合いで、独立する際に厨房を任せていただきました。あれからもう5年。きっちりと人気繁盛店になっておられます。
＜前菜＞ 本日の刺身サラダ♪
<前菜＞ 蒸し豚ニンニクソ－ス♪
＜肉＞ 鶏の唐揚げ特製ネギソ－ス♪
＜海鮮＞ 大海老のマヨネ－ス和え♪
＜野菜＞ 黄ニラと細切り野菜の塩炒め♪
＜豆腐＞ 発酵唐辛子入り塩味マーボ－豆腐♪
＜１１月のおすすめ＞ 上海蟹チャ－ハン♪
どの料理も美味しいので、いつも食べすぎてしまいます。
たまに、オーナ－のご長男（小学生）がコック姿でお手伝いをされています。
先日は、裏メニュ－の「玉子焼き」をご馳走になりました♪
