2026.02.12

業務用冷蔵庫(2025年10月24日配信)

こんにちは!ウッキーバナナです。

今回は、業務用冷蔵庫の風の流れについてご説明します。

外気がフィルターを通して吸い込まれ、冷却器で冷風になり、天井から庫内に吹き込みます。

 

風の流れを邪魔することが、冷却能力を落とすことになるのです。

1)フィルターが汚れていると外気が入りにくく、冷却機の負担となります。

2)一番上の棚に食材を積み上げると、冷風が吹き出しにくくなります。

3)食材を詰め込みすぎると、冷風の循環が悪くなります。

 

しくみを理解することで、機械を上手に利用してください♪