天然とんこつラーメン専門店『一蘭』
超有名ですが、岡山には無いので行ってみました。
『一蘭』で有名なのは、このお一人様カウンタ－。
注文用紙に、お好みを記入して呼び出しボタンを押すと、「どどん！」と太鼓の音が鳴って店員が来ます。
ラ－メンを置くとノレンを閉められるので、まるで、カプセルホテルで食べている感じでした。
一杯980円は東京価格でしょうか？
NY店は、一杯1,890円だそうです。
福岡県西部の糸島半島には、敷地面積東京ドーム２個分（約28,000坪）の生産工場『一蘭の森』があります。
インバウンドの影響もあり、連日大盛況だとか。
製麺過程の一部を見ることができて、「できたてラーメン」を食べることもできるらしい。
一度は行ってみたいですね♪
