久しぶりに外食に行ってきました。
自粛前からお気に入りの『丸亀製麵』さん。
天ぷらを取るトングが、取り箸になっていました。
薬味は、店員さんが取り分けてくれるシステムに。
皆で使いまわすトングは確かに気になるところです。
この「天ぷら取り箸」でそのまま食事をしました。
一番簡単な方法は、使い捨て道具かもしれません。
環境問題から、割箸からプラスチック箸に代わってきた外食業界ですが、
衛生面を考慮した「もったいない」は難しい課題です。
次に気になるとすれば、並べられた天ぷらでしょうか。
おにぎり・いなりはラップに包まれていましたが、揚げたてが売りの天ぷらを包む訳にはいきません。
上部をガードするアクリル板とか？
手をかざすと自動で開くアクリルカバ－とか？
以前ご紹介した『一蘭』のお一人様カウンタ－が標準になるのかも！
