カフェ戦争が続いています。
日本国内のカフェチェ－ンで1000店を超えるのは、
『スタ－バックスコ－ヒ－』と『ドト－ルコ－ヒ－』
の２店舗だけです。
１位の『スタバ』は、2021年末までに1700店という目標を掲げています。
２位の『ドト－ル』は、
より単価の高い「エクスエルオールカフェ」を都市部で展開し、
郊外を中心にハンドドリップコーヒーとスフレパンケーキを売りにした「星乃珈琲店」を展開しています。
その「星乃珈琲店」が近くにオープンしたので、
早速、ランチに行ってきました。
ビ－フシチュ－オムレツとスフレドリア！
食後に、スフレパンケ－キ♪
こちらは、地元コーヒ－店「MAKAO COFFEE」
さらに、
生き残りのためには、
コ－ヒ－勝負だけでなく、
プラスアルファの魅力が大事ですね。
