寒くなってくると食べたくなるのが「カキオコ」♪
牡蠣が入ったお好み焼きです。
といっても、私が食べることが出来る貝はアサリまで。
見た目が苦手なので、牡蠣もフライかカキオコ限定です。
岡山市の日生町は、カキオコが有名です。
その中でも、「ほり」さんは、カキオコ発祥の店とのこと。
10時30分開店に行ったのですが、すでに2時間待ちでした。
ちょうどお腹の空いた時間に入店。
まずは、カキの鉄板焼きとビール♪
奥のカウンタ－席には、１席だけ違う色の椅子がありますよね。
２０年ほど前、ここに座ってカキオコを食べた岡山県職員の男性が、
その味に感動し、ボランティアでＰＲを開始してくれたことが、
今のカキオコブームの始まりだそうです。
カキとブタの「カキブタ」
カキ２倍の「カキオコ倍量」
ボリュ－ム満点ですが、ペロリと食べてしまいました。
これからカキも大粒に育ってくるので、
美味しさもどんどんアップしていきますよ！
