スチ-ムコンベクションオ-ブンは蒸気を発生させるため、内部タンクでお湯を沸騰させています。
タンク内を洗浄することは出来ないため、湯垢が貯まると故障の原因となります。
浄軟水器は湯垢予防のために装備されているのです。
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硬水レベルや使用頻度にもよりますが、最低でも1年に1回の交換をお勧めします。
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円柱の中にカ-トリッジフィルタ-がセットされています。
真ん中が古いカートリッジ、右が新しいカートリッジです。
交換を放置しておくと、タンク交換など高額修理になる可能性がありますので、
前回のカートリッジ交換記録を確認してみてください。