2026.02.12

こんにちは!ウッキーバナナです。 今回は、消毒保管庫の扉について解説します。 消毒保管庫の扉の開閉方式は、どの […]

2026.02.12

こんにちは!ウッキーバナナです。 前回は冷蔵庫でしたが、今回は消毒保管庫の風の流れをご説明します。 消毒保管庫 […]

2019.10.05

1)乾燥しない! → 消毒保管庫は消毒して保管する機械ですので乾燥する機械ではありません。良く水を切って投入す […]

2019.10.05

内装および外装ともに、中性洗剤で洗浄し、ふき取りすすぎとなります。庫内底部に水垢で白く汚れてきますが、毎日の運 […]

2019.10.05

消毒保管庫は、食器および器具を消毒して保管する機械です。 大量調理マニュアルでは『80℃、5分間以上で十分殺菌 […]