スチ－ムコンベクションオ－ブンで炊飯をすることが出来ます。
1/1ホテルパン65mmで約2kg、1/2ホテルパン65mmで約1kg炊飯出来ます。1段目はコンソメ味、2段目はケチャップ味、3段目は炊き込みご飯など、１度に複数の炊飯が出来るので、イベントなどで挑戦してみてください。
１）ホテルパンに米、材料、調味料、水を入れる。
２）芯温センサ－を刺して蓋をする。
３）炊飯モードで調理をする。
マニュアルの目安＞スチ－ム130℃、30分→スチ－ム100℃10分
４）よく混ぜて出来上がり。
注1）米1合は約150gですが、1時間浸水させると約200g、炊飯すると約350gとなります。
注2）メーカ－により調理目安は異なります。写真は、ラショナル製SCC61モデルの自動調理で調理しました。
