スチ－ムコンベクションオ－ブンは、焼く・蒸す・炒める調理を１台で出来ることから、
業務用厨房では必須機械になっています。
従来のオーブン調理は＜ホットモ－ド＞、蒸し器調理は＜スチ－ムモ－ド＞、回転釜・鍋・フライパン調理は＜コンビモ－ド＞で調理出来ます。難しく考えずどんどんチャレンジすることで、スチ－ムコンベクションオ－ブンの稼働率を上げてください。スチコン調理を増やすことで、手間を省くだけでだく、熱気放出を抑え、衛生的に加熱調理が行えます。
スチ－ムコンベクションオ－ブンでは苦手とする揚げる、煮るといった調理にも挑戦してみると面白いですね。
ヘルシ－フライなど提供方法を工夫すれば、スチコン調理の幅が広がります。
ただし、スチ－ムコンベクションオ－ブンを提供するメ－カ－は１０社以上ありますが、
自動車のように性能差および価格差があるのが実情です。
ラショナル製スチ－ムコンベクションオ－ブンは、自動調理および自動洗浄が出来る
一歩先を行くスチ－ムコンベクションオ－ブンです。
実際に調理をする展示会をご利用ください。
＜ラショナルライブ＞
ご参加は無料です。
事前予約性ですので、お申込みは弊社までご連絡（086-241-0730）ください。
◆１０月３１日（木）１３時～ 岡山ガスショ－ル－ム アスパラガス
岡山市北区下石井２丁目２－５ ニッセイ岡山スクエア１Ｆ
