2019.10.05

基本的なこと

厨房機器を使用いただく上で、機器の操作方法を知っていることは当然ですが、以下の基本的なことを知っておいていただくことで、厨房機器をより安全・快適に使用できます。

1)メーカ-名、型式(できれば製造番号も)

2)電気式の場合、電気種(単相100V、単相200V、三相200V厨房)、元ブレ-カ-の場所

3)ガス式の場合、ガス種(LPGまたは都市ガス)、ガス元栓の場所

4)水が接続されている機器の場合、水の元栓の場所

5)排水が接続れている機器の場合、排水の場所