岡山市北区大供表町にある『桃の華』さんに行ってきました。
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上海料理をベースに20年以上の経験を持つオーナ-シェフが手がける伝統の中国料理を楽しめます。オーナ-が以前お勤めされていたお店からのお付き合いで、独立する際に厨房を任せていただきました。あれからもう5年。きっちりと人気繁盛店になっておられます。
<前菜> 本日の刺身サラダ♪
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<前菜> 蒸し豚ニンニクソ-ス♪
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<肉> 鶏の唐揚げ特製ネギソ-ス♪
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<海鮮> 大海老のマヨネ-ス和え♪
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<野菜> 黄ニラと細切り野菜の塩炒め♪
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<豆腐> 発酵唐辛子入り塩味マーボ-豆腐♪
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<11月のおすすめ> 上海蟹チャ-ハン♪
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どの料理も美味しいので、いつも食べすぎてしまいます。
たまに、オーナ-のご長男(小学生)がコック姿でお手伝いをされています。
先日は、裏メニュ-の「玉子焼き」をご馳走になりました♪