岡山に本店がある韓国料理店『卜傳』
銀座店、広島店もあります。
もつ焼き、飲茶、スペイン料理、ステ－キ、和食など、
きっちりと美味しいお店を展開されています。
ランチにお邪魔しました。
このボリュ－ムで980円♪
もちろん、平日ランチが毎日こんな感じな訳ではありません。
今日は、『卜傳』さんの向かいにある保育園の厨房機器搬入だったのです。
搬入口が狭いため、冷蔵庫の扉を外し、倒して運び入れました。
建物にキズを付けないように、慎重かつ迅速に据付作業を行います。
暑い中での緊張作業のご褒美が、『卜傳』ランチだったという訳です♪
完成写真は、新設厨房事例に掲載予定です。
