岡山市中区桑野にある『みのり農園』に行ってきました。
約３０種類以上の野菜が栽培されており、採れたて新鮮野菜が豊富です。
『みのり農園』は、岡山の人気店『大善うどん』の社長が
「もう充分頑張ったから大善は閉める。これからは趣味でやる！」
と始められた農園なのです。
平日は畑仕事をして、土日の昼のみ『手打うどん みのり』を営業しています。
化学調味料を一切使用せず、正真正銘の手打ちうどん！
一日約６０人前限定。
土曜日は行列必死の人気店になっています。
社長「なんか、SNSっていうやつに載っているらしいわ。」と。
関西方面からは当たり前、台湾などアジアからも来店があるそうです。
メニュ－はシンプル。
粉かぶり席に座って、「野菜天ぷらざるうどん」を頂きました。
今日の野菜天ぷらは、ナス２種、カボチャ、トマト、キュウリ、オクラ、イモ、シシトウの８種類。
内容は季節によって変わります。
おかわり自由？なのか、お好みの野菜天ぷらが次々とお皿に追加されてきます♪
社長「ストレスが無いから、どんどん腹が出てきたわ。ガハハ！」
笑顔が絶えない社長の生き方に憧れます♪
