2020.01.18

ポップコ-ン

スチ-ムコンベクションオ-ブンでポップコ-ンを作ってみました。イベント用にポップコ-ン専用器を持っている保育園もあるようですが、スチコンでもチャレンジしてみてください。

1)ホテルパンにコーンを入れる。

2)穴明きホテルパンを蓋にして、ホット230℃、100%、15分で調理する。

3)溶かしバタ-などで味付けする。

注1)メーカ-により調理目安は異なります。写真は、ラショナル製SCC61モデルの自動調理で調理しました。