2022.03.26

業務用フライヤ-の掃除どうされていますか? 油汚れの掃除は大変です。 特に、ガス式の場合、槽内に加熱パイプがあ […]

2022.03.18

回転釜は、ハンドルを回すことで前後に回転させることが出来ます。 回転が重かったり、ガタツキがある場合は、 ウォ […]

2022.03.11

回転釜の点火ガスコック部には、 空気を調整する「レギュレータ」があります。 ここから、火が戻ってきたことがあり […]

2022.02.10

回転釜のガス接続側の軸の部品を「回転グランド」と呼びます。 日々回転動作をすることで、経年劣化によるガス漏れが […]

2021.11.05

回転釜の蓋の根元には、蓋の開閉を補助するためにスプリングが取り付けされています。 日々の開閉のため、経年劣化に […]

2021.10.29

回転釜を回転するギア部品を「ウォ-ムギア」と呼びます。 昔の回転釜は、ギアが露出しているタイプが主流でした。 […]