2022.06.03

回転釜の洗浄の際、外側、ガス接続部(左脚)、回転部(右脚)には、 少量の水ですすいでください。 激しい流水によ […]

2022.05.28

ガステ-ブル入れ替え工事を行いました。 間口2000mmの前管式特注品です。 約30年以上活躍してくれたのです […]

2022.04.08

学校給食センタ-の回転釜を入れ替えました。 釜容量は約190L! 6台の並んでいるのですが、老朽化した残りの2 […]

2022.03.26

業務用フライヤ-の掃除どうされていますか? 油汚れの掃除は大変です。 特に、ガス式の場合、槽内に加熱パイプがあ […]

2022.03.18

回転釜は、ハンドルを回すことで前後に回転させることが出来ます。 回転が重かったり、ガタツキがある場合は、 ウォ […]

2022.03.11

回転釜の点火ガスコック部には、 空気を調整する「レギュレータ」があります。 ここから、火が戻ってきたことがあり […]