2020.04.07

消毒用アルコ-ルの品薄状態が続いています。 電解水生成装置があれば自給自足で、水道水感覚で手軽に殺菌水を生成で […]

2020.03.05

HCJ2020で新製品と言える商品は、どれくらいあったでしょうか? 2日間かけて、会場内をゆっくりと見てまわり […]

2020.03.02

業務用厨房機器で必要とされているベスト3は何でしょうか。 1位:【安全】 お客様が安全に使用できることは当然で […]

2020.02.27

約10年前、スチ-ムコンベクションオ-ブンが、焼く、蒸す、炒めるが1台で出来る機械として注目を浴びていました。 […]

2020.02.20

HCJ2020に行ってきました。 HCJとは、国際ホテル・レストラン・ショ-(HOTERES JAPAN)、フ […]

2020.02.05

業務用フライヤ-は、油量3Lのものから50L以上のものまであり、揚げ物を一度に大量に調理することができます。 […]