2020.01.28

業務用の食器洗浄機には、外付けで洗剤(右側の青タンク)の供給装置を取り付けます。 洗浄タンクに取り付けている濃 […]

2020.01.23

五徳、汁受皿を外して掃除してください。 中心のセンサ-が汚れている場合は、温度感知がズレる可能性があります。ふ […]

2020.01.23

1)燃焼状態の確認(ガス式) 赤い炎であったり、先端だけが青い透明な炎である場合は、不完全燃焼状態です。 2) […]

2020.01.20

立体炊飯器は、最大5升炊ける釜を縦に2~3段配列した炊飯器です。 炊き込みご飯、お粥を炊けたり、タイマ-予約で […]

2020.01.18

スチ-ムコンベクションオ-ブンでポップコ-ンを作ってみました。イベント用にポップコ-ン専用器を持っている保育園 […]

2020.01.18

今まで利用していた調理機械を、全てスチームコンベクションオ-ブンに変えることで、酢豚も調理することが出来ます。 […]