2021.05.27

スチ-ムコンベクションオ-ブンは蒸気を発生させるため、内部タンクでお湯を沸騰させています。 タンク内を洗浄する […]

2021.05.13

広く普及している回転釜は、鋳鉄で作られています。 内釜の材質は、鉄、ステンレス、アルミの3種類があります。 バ […]

2021.04.14

コンベア式食器洗浄機は、入口側でコンベア上に食器を並べると、 食器を洗浄機内に送り込み、洗浄およびすすぎ行程を […]

2021.03.30

弊社では、ラショナル製スチ-ムコンベクションオ-ブンを初めて導入される場合、 実際に調理を行いながらご説明いた […]

2021.03.29

業務用厨房機器には、サイズが大きく重いものが多いです。 重量物を運搬するためのトラック、道具が必要になります。 […]

2021.03.16

回転釜は釜を回転できるから回転釜なのです。 右側の緑色のハンドルを握り、ぐるぐる回すことで釜が前後に倒れます。 […]