2020.07.27

かき上げ式浸漬気泡槽の操作をご説明します。   まず、給水/給湯バルブを開放し、槽にお湯を貯めます。 […]

2020.07.06

2020年7月1日よりレジ袋有料化がスタ-トしました。 廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、地球温暖化 […]

2020.06.11

岡山市では、毎年夏休み期間中に、給食室にある厨房機械器具の点検を行っています。 1)厨房機械が正常に動作してい […]

2020.04.07

消毒用アルコ-ルの品薄状態が続いています。 電解水生成装置があれば自給自足で、水道水感覚で手軽に殺菌水を生成で […]

2020.03.05

HCJ2020で新製品と言える商品は、どれくらいあったでしょうか? 2日間かけて、会場内をゆっくりと見てまわり […]

2020.03.02

業務用厨房機器で必要とされているベスト3は何でしょうか。 1位:【安全】 お客様が安全に使用できることは当然で […]